Příběhy z praxe
Pár příkladů kontaminace z praxe. Ani velké společnosti nemají dostatečně chráněna všechna rizika.
Výrobce protestuje proti varování, že v české tatarce je sklo
V tatarce Hellman´s, kterou vyrábí firma Unilever ČR pro Slovensko, jsou prý kousky skla.
Nařízení EU o materiálech v kontaktu s potravinami
Směrnice 2023/2006/ES stanovuje pravidla správné praxe
Kvůli listerii potratily další dvě ženy
Nebezpečná bakterie způsobující listeriózu opět udeřila.
Nové nařízení ES o kontaminantech v potravinách
Nařízení 1881/2006/ES, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách upravuje, zrušuje a nahrazuje nařízení 466/2001/ES.
Listerii rozšířila jediná firma, zjistili hygienici
Epidemii listeriózy, která ma kontě 14 úmrtí způsobil zřejmě jeden zdroj. Madeta hlásí propad o více než sto milionů korun.